Кутабы с зеленью.

Тесто месила из 2 ст воды, муки ( сколько возьмет) , соль 1ч.л. масло раст . 1-2 стл. В конце  добавляем масло и хорошенько замешиваем тесто . Ставим в сторону накрываем. А затем готовим начинку. Моем ,шенкуем  зелень.
Ставим на огонь садж или сковороду.  Заранее приготавливаем масло для смазки кутабов. И конечно же емкость куда будем собирать кутабы. Теперь можно начинать готовить и формировать их. Из тесто формируем одинаковые шарики средней велечины. Раскатываем каждый и начиняем зеленью . Посыпаем по вкусу на это стопку зелени соль, перец. рукой распределяем зелень на половину тесто , а другую складываем в двое. Защипфываем края . У меня специальный нож. Вот им и срезаю. Затем кутабы по 2 раскладываю на садж раскаленый, и пеку 1-2 м. С обоих сторон! Смазываю маслом . И падаю с мацони. ( куфиром) ммммммммм!   :boast:

Ада
Ленуль, дорогая, я тоже люблю кутабы, особенно с зеленью. Это ведь полезно , вкусно и сытно! Ты научишься, обязательно. Но, если тебе трудно  на первый рахз попробуй ленивые кутабы... посмотри пожалуйста на пред.рецепт , что выше. Это легкий вариант . Кутабы из готовых лавашей!  Приятного вам аппетита ! :friends: