Борщ с мясом и овощами!
Мясо отварить, посолить , поперчить по вкусу, процедить бульон.Затем капусту нашинковать, положить верх мяса , добавить чуть бульона, лаврого листа, добавив картошку закрыть крышкой и томить на медленном огне. А за это время приготовить начинку для борща.
Пожарила репчатый лук, морковь, бурак, (Предворительно все измельченное.), болг. перец, добавила томаты, , соль , перец и 1 ст. воды. Потушила 5 м и в сторону отложила.
затем добавляем начинку к капусте.врим до готовности.В конце пропускаю 1 свеклу через терку и шенкую зелень, добавляю в борщ, даю закипеть 1-2 м. и отключаю . Все готово! Приятного аппетита!
