анимашкимишки teddy bearsаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыаватарыанимашкиаватарыаватарыаватарыаватарыаватарымишки teddy bearsвоздушные шарики

ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК

Объявление

мишки teddy bears

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » КУХНЯ НАРОДОВ МИРА » Немецкая кухня


Немецкая кухня

Сообщений 1 страница 10 из 20

1

http://rb.foto.radikal.ru/0708/ef/113f1bc33014.jpg

Берлинеры

Тесто:
1/4 л. молока
30 гр дрожжей
60 гр растопленного слив масла
40 гр + 1 ч лож сахара
1 яйцо
щепотка соли
500 гр муки

Начинка:
вишнёвое варенье (хотя можно любое, на ваш вкус)

В чашке растворить дрожжи в молоке с 1 ч лож сахара, прикрыть и поставить в тёплое место подходить на 15 минут.
Затем добавить в опару остальные продукты и хорошо вымесить тесто, накрыть поставить подниматься ~ на 1 час (в тёплой духовке тесто очень быстро поднимается)
Выложить тесто на посыпанный мукой стол, ещё раз хорошо вымесить и разделить тесто на 15 частей, с которых сформировать круглые булочки и поставить не расстойку на 15 минут.
В это время разогреть растительное масло(я жарила в казанке), чтобы масло было не сильно горячим, чуть меньше средней температуры.
Осторожно брать булочки и пожарить сперва 2-3 минуты с одной стороны при закрытой крышке!!! затем перевернуть и пожарить с другой стороны 2-3 минуты, уже не накрывая крышкой.
Выложить на кухонные салфетки чтобы масло впиталось.
Вдавить в каждый берлинер варенье и обвалять в сахаре.
Приятного аппетита!!!

Я заполняла шприцом для тортов, предварительно пюрировав варенье в блендере, чтобы не было комочков. Очень вкусно!!!  :rolleyes:

http://rb.foto.radikal.ru/0708/5c/b3e8038dac02.jpg

Отредактировано Лиса (2007-10-26 13:09:05)

0

2

Лиса, Лночка,моя хорошая.умничка ты наша,просто замечательные пирожочки,никаких лишних слов,одно восхищение,как же я люблю пирожочки,пончики,булочки... но увы,я от них просто как на ДРОЖЖАХ  :(
А это тебе за труд!!! http://s2.rimg.info/652200599cae3a79067d6d0e4db260bd.gif

0

3

ЛЕНОЧКА, С ТЕМКОЙ ТЕБЯ ПОЗДРАВЛЯЮ!!!  ТЕМКА РОДНАЯ, ПРИВЫЧНАЯ !!!

Очень люблю БЕРЛИНЕРЫ, такие запашистые, вкусные, а у тебя они просто изумительные!!! Лучше чем в "кулинарии" :yes:  Забираю и буду наслаждаться, от парочки наверное жирок не успеет завязаться?! :D

ЭТО ДЛЯ ТЕБЯ!http://rk.foto.radikal.ru/0709/e3/ced1ff75a824.gif

0

4

nasa, ЗОЯ, спасибо мои родненькие огромное!!!!!! Они и правда ужасно вкусные получаются, особенно если их сразу кушать, пока они свеженькие и пышненькие!  :)

http://rg.foto.radikal.ru/0709/b9/4aee9889526d.gif

Отредактировано Лиса (2007-09-26 15:32:35)

0

5

ЛисаЛенуль, солнце, поздравляю с новой темкой!!! Желаю процветания!!! Очень вкусные берлинеры! Я обожаю твою выпечку! Молодец!

0

6

Afocka, спасибо моя золотая!!!!!!

http://rg.foto.radikal.ru/0709/15/8bda575aeb28.gif

0

7

Лиса
Ленулик, сокровице наше!
С темкой тебя, моя лапушка. Какая вкуснотища и красотища!
Ты как всегда на высоте.
Обнимаю тебя и чмокаю.

0

8

Иннусик, Иннесочка, лапушка моя, спасибо огромное!!!!!!!!!  give_heart.gif

http://i006.radikal.ru/0710/27/70cd6adecfb0.gif

0

9

Шпетцле

http://i041.radikal.ru/0710/a4/d73cf39b694d.jpg

0

10

:friends:  drinks.gif  clapping.gif Лиса
классно! Дорогая, ты не перестаешь  меня приятно удивлять! Браво !

0


Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » КУХНЯ НАРОДОВ МИРА » Немецкая кухня