ЗОЯ
Зоенька, спасибо, солнышко! Все это готовила с радостью! И делюсь с большим удовольствием! Может кто воспользуется моими рецептами и обрадует своих ... Угощайтесь, милые!!!

САЛАТиз "баклажан с помидорами. " Мои мальчики очень любят этот салат.  Вот он. Летом консервировала. Мальчики мне помогали . Так -как баклажаны и помидоры надо приготовить на мангале.Как шашлычок. Потом очистить от кожуры и положить в стерилизованные баночки, посолить и стерилизовать 30-40 м. А затем закатать.  Когда открыла банку и стала готовить салат, то
добавила в салат петрушку , нашинкованный репчатый лук, соль ,перец.

Кята.

Тесто: 1 яйцо + 1 банка смет. + 0,5 чл. соды+ 150 - 200 гр. масла + 0,5 ст. сах. пес. + мука сколько возьмет + ван. + соль.
Начинка: молотые орехи + сах. пес.

А это МУТАКИ.

Дюшбара.
Замесила крутое теста из 1 яйца , соли . воды и муки.Раскатала большой пласт.

Разрезала пласт на маленькие квадратики и распредилила фарш по квадратикам.

Закрутила квадратики в кружочек и слепила края.

В каструле вскипятить воду добавить по вкусу соль, перец. Как закипит всыпать дюшбарашки в каструлю.Закрыть крышку и варить . Затем добавить имбирь, шафран, можно зелень .Я посыпала мятой .Выключить и падать на стол.

Ддюшбара подают с уксусом и размельченным чесноком.