ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » КУХНЯ НАРОДОВ МИРА » АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ.
Рулет с творогом и вишней.
2 яйца + 1 ст. муки + 1 б. сгущ. молока, 1 чл.соды гашеной. все смешать и печь на смазанной маслом кальке. начинка была из творога , ванили, и сах. пудры. Но пудру я посыпала прямо на творожный слой и ложила на нее вишни . завернула рулет и посыпала сахарной пудрой.
Пирог- рулет из дрожжевого теста.
тесто: 1 яйцо,сах. песок 0,5СТ., 0,5СТ.КЕФИРА, 1 ЛИМОН,(ЛИМОН ПРОПУСТИЛА ЧЕРЕЗ БЛЕНДЕР) МОЛОКО 2СТ.(ОДИН СТ. ДЛЯ ОПАРЫ),ДРОЖЖИ 45ГР (СВЕЖИХ),МОЖНО ВЗЯТЬ И СУХИЕ ДРОЖ. 1СТЛ.МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 150 ГР, СОЛЬ ЩЕПОТКУ, ВАНИЛЬ.МУКА СКОЛЬКО ВОЗЬМЕТ,ТЕСТО НЕ ДОЛЖНО ПРИЛИПАТЬ К РУКАМ. ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ МЯГКИМ. В КОНЦЕ ЗАМЕСА Я ДОБАВЛЯЮ ЧУТЬ РАСТ.МАСЛА И ОПЯТЬ ЗАМЕШИВАЮ ТЕСТО. СТАВЛЮ НА ПОДЪЕМ НА 45 М. НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ. В МОЕМ СЛУЧАИ ЭТО БЫЛО ДЖЕМ + ТВОРОГ= САХ. ПЕСОК. РАСКАТАЛА ПЛАСТ ДЛЯ РУЛЕТА + СВЕРХУ НАЧИНКА, СВЕРНУЛА В РУЛЕТ, РАЗРЕЗАЛА НА ДОЛЬКИ И СЛОЖИЛА НА СМАЗАННЫЙ РАСТ. МАСЛОМ ФОРМУ. ДАЛА ПОСТОЯТЬ ПОЛ ЧАСИКА, ЗАТЕМ СМАЗАЛА ЯЙЦОМ И ПОСЫПАЛА МАК.пРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ, ДОРОГИЕ!
творожный пирог.
2 ст.сах. песка+4 яйца+ 2 пачки творога+200гр слив. растопленного масла+ 1 ч.л. соды без верха +2 ст. муки. можно разделить пропорцию на половину.. .в тесто добавила изюм, орехи грецкие размельченые и лимонную цедру.. все смешать и смазать противень, посыпать мукой. Печь при 180 гр.Приятного аппетита, дорогие!
творожный кекс с лимоном.
250 гр.творога + 200 гр муки + 170 гр сах. песка.+1 ст.л. растопленного слив. масла. +1 лимон + 3 яйца.+ 1.5 Ч. Л СОДЫ. все последовательно перемешать. и печь при 180 гр.
гУСИНЫЕ ЛАПКИ.
ТВОРОГ _ МАСЛО 200 ГР + МУКА 2 СТ+ ЛИМОННУЮ ЦЕДРУ. ( Я ПЕРЕМОЛОТЫЙ ЛИМОН ДОБАВЛЯЛА) + 1Ч.Л. СОДЫ + ВАНИЛЬ. САХ ПЕСОК ДЛЯ ПОСЫПКИ ПЕЧЕНЮШЕК . пРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ.
| Уроки Азербайджанского языка | МОЙ РОДНОЙ ЯЗЫК | 2018-11-18 |
| армянская кухня | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2021-08-29 |
| Еврейская кухня | КУХНЯ НАРОДОВ МИРА | 2009-05-17 |
| КАК Я ПОПАЛ(А) НА ОГОНЕК | ДОРОГИЕ ГОСТИ ОГОНЬКА! | 2013-09-12 |
| ПРОШУ К СТОЛУ,ГОСТИ ДОРОГИЕ!! | СКАТЕРТЬ САМОБРАНКА РАСКРОЙСЯ | 2010-12-05 |
Вы здесь » ВЕСЕЛЫЙ ОГОНЕК » КУХНЯ НАРОДОВ МИРА » АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ.
