gulmira просто мастер класс

импровизация на кухне :Картошка по-шведски,мясо по-турецки
Рецепт картошки наткнулась на интернете: картофель очистить от кожуры, а затем нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм, но не дорезать до конца, чтобы картофелина не распадалась на отдельные кусочки. Сыр нарезать тонкими ломтиками, затем положить по одному ломтику сыра в каждый разрез каждой картофелины. Сверху положить по кусочку сливочного масла и оставшийся сыр. Выложить картофелины на сковороду, смазанную сливочным маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность определять по степени зарумянивания сырной корочки.

1кг мясо делим на большие кусочки и оставим где-то час в холодной воде ,потом хорошо помыть и класть на салфеточку.Берем 3-4 ст ложки оливкого масла даже больше +3 полных ст ложек кекик(тимьян)+1 ст ложки пул бибер( перец красный острый в хлопьях) я беру побольше так-как мы любим по острее+немного соли хорошо манируем и в сотейник накроем крышку и совсем на медленном огне варим и потом по обе стороны жарим.Наше блюдо готово НУШ ОЛСУН!!!!

vip-home-az
вкусный рецепт я картошку так проьывала и еще мастер класс.........молодец    

ммммм какая картошка взяла рецепт на заметку приготовлю на днях  спасибо vip-home-az

Отредактировано лейла (2011-05-04 09:13:25)