Ада
Мне тоже очень приятно познакомиться! Осетинские пироги буду печь сегодня или завтра. Сегодня доедим пирог с мясом)) Просто я живу с мамой, а мужчины появляются только когда приходят в гости. В основном стараюсь для своего парня (зовут его Денис). Ведь путь к сердцу мужчины лежит через его желудок! ))) Я сама люблю несладкие пироги. А если сладкое, то кексы, торты, пирожные.

Я за здоровое питание! Поэтому я не ем колбасы, чипсы, сухарики в упаковке, не пью газировку и стараюсь не употреблять еду с добавками(эмульгаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и т.д.). Так что для меня главное - максимум пользы, витаминов, ну и чтобы было вкусно! Угощайтесь на здоровье!

Ада
Спасибо большое!!! Так приятно!!! Я еще и жареное стараюсь не кушать, хотя это так вкусно... ))) особенно жареная картошка, отбивные!!!

Хочу поделиться с вами рецептом плова! Все наверняка знают и умеют готовить это блюдо, напишу, как это делаю я. Знаю, что настоящий плов готовится из баранины, а у меня плов на скорую руку из мякоти курицы. Пропорции указывать не буду, потому что каждый готовит для своей семьи разное количество.
Сначала обжарила мелко нарезанный рук и морковь, нарезанную соломкой, на растительном масле. Далеедобавила нарезанную небольшими кусочками куриную мякоть. Я брала мякоть бедрышек, кожу я всегда снимаю. Посолила, поперчила и немного эту смесь потомила под крышкой. Куриное мясо готовится быстро. Затем подготовила кастрюльку, выложила туда содержимое сковороды и налила водички в 2 раза больше, чем буду класть риса. Добавила немного барбариса, он придает приятную кислинку и идеально подходит к этому блюду. Когда вода закипит высыпаю, хорошо промытый рис. Довожу до готовности под крышкой, т.е. когда вода почти выкипит. Немного водички оставляю, убираю крышку, накрываю кухонным полотенцем и поверх него закрываю крышкой. Это чтобы пар оставался внутри. Тогда рис получится мягкий и рассыпчатый, каким и должен быть плов.
Приятного аппетита!