Лиса печенки сами в рот просятся,прелесть!

МКДОВЫЕ СУХАРИКИ:

7 ст ложек растительного масла, 1/4 стакана меда (80г), 1/4-1/2 стакана сахара, 7-8 ст ложек теплой воды, 2 стакана муки, 1/4 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 стакана орехов

Первый этап
Размешать растительное масло, жидкий мед, сахар и теплую воду. (Масса не станет однородной, т.к. масло все-равно отделится.)
Вмешать крупно рубленные орехи и муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
Замесить крутое, мягкое, масляное тесто.
Из теста скатать типа рулетика (диаметр 7см, длина 24см).
Выложить на противень и оставить на 20-30 минут.

Поставить в разогретую до t=200-220-°C духовку до зарумянивания.
Закрыть тесто сверху фольгой и выпекать до готовности (проверка на сухую палочку) примерно 35-45 минут.
(Поверхность теста потрескается!)
Готовый кекс уже можно подавать на стол.

Второй этап
Кекс остудить (горячий кекс при нарезании рассыпается).
Порезать на тонкие дольки - чем тоньше долька, тем вкуснее и рассыпчатее будут сухарики. Толщина ломтиков не должна превышать 1см.
Выложить на противень и сушить при  температуре 120-140°C 15-25 минут, внимательно следя, чтобы сухари не стали подгорать.
Готовые сухарики остудить и подать к столу. Приятного аппетита!

nasa Назочка, сердце моё, медовушки- печенюшки твои очень вкусненькие, попробую, похрустим!!!!

Я забыла вчера вот это печенье выставить... Наверное, просто, форум достал - сервис все время дурит - надоело...
Испекла печенье по типу песочных колечек. По-моему Багира (если я чего-то не перепутала) давала его - надо посмотреть у нее где-то было. Короче - очень хорошо и быстро!
Делаем песочное тесто.
Порубить масло 250г или маргарин и муку - примерно 2 стакана.
Добавить 1 яйцо, я еще добавила 2 ст.ложки сметаны. Чуть на кончике ножа соды, и ванилина. Замесить быстро тесто и поставить на 30 мин на холод. Потом раскатывать пласт толщиной примерно 0,5 см. И вырезать коржики. Можно смазать яйцом, обсыпать орехами, изюмом, сахаром и т.д.