СОДЕРЖАНИЕ ТЕМЫ
Отредактировано Ольга-Алёнушка (2021-11-24 08:05:29)
Молочно-Сметанно-Кефирно-Йогуртовые напитки
Сообщений 1 страница 10 из 83
Поделиться22021-11-20 19:11:54
Найдено в интернете
МАНДАРИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Напиток на основе самых вкусных зимних фруктов, манго и мандаринов. Освежающий способ начать утро.
На 6 порций:
около 24 сочных мандарина, плюс один для украшения
2 маленьких очень спелых и сочных манго
2 спелых банана
500 г йогурта
горсть льда (по желанию)
1. Порезать мандарины и выдавить сок (должно получиться около 600 мл). Это можно сделать вечером. Очистить манго, срезать мякоть с косточки в середине, затем порезать мякоть на куски. Очистить и порезать бананы.
2. Перелить в блендер мандариновый сок, мякоть манго и банана, йогурт и немного льда и взбить. Перелить в бокалы и подавать. Если вы не добавляете лед, охладите в холодильнике до подачи на стол.
Поделиться32021-11-20 19:15:16
Найдено в интернете
НАПИТОК "УЭЛЬСИ"
Яблочный сок - 2 ст. л.,
сахарный сироп - 1,5 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
пастеризованное молоко - 100 г.
Сырое яйцо, яблочный сок, сахарный белый сироп и холодное молоко смешивают в течение 1 минуты. Напиток немедленно подают к столу.
Поделиться42021-11-20 19:16:37
Найдено в интернете
ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОК "ГРУШЁВЫЙ КРЕМ"
Груши спелые - 3 шт.,
миндаль сладкий неочищенный - 200 г,
сухой бисквит размельченный - 3 ст. л.,
сахар-песок - 1-2 ст. л.,
молоко пастеризованное - 250 г,
вода - 3 ст. л.,
йогурт или ряженка- 250 г (4 порции).
Очищают миндаль, ошпаривают кипятком, удаляют оболочку, кладут в смеситель, вливают воду и размельчают до получения однородной массы. Добавляют нарезанные на небольшие кусочки груши (очистив от кожицы), сахар, сухой бисквит, йогурт или ряженку, молоко, взбивают 2 минуты.
Напиток сразу же подают. Сверху можно положить взбитые сливки.
Поделиться52021-11-20 19:18:30
Найдено в интернете
НАПИТОК "КРАСА СЕВЕРА"
Вишня - 1 1/2 стакана,
сахар - 1/2 стакана,
сметана - 1/4 стакана,
корица - 1 г,
картофельный крахмал - 1/2 ст. л.,
вода - 1 л (шесть порций).
Кипятят воду с сахаром, добавляют вымытую и очищенную от косточек вишню и корицу, ставят на огонь и варят 10-15 минут. Не снимая с огня, добавляют разведенный в воде крахмал и снова доводят до кипения. Напиток охлаждают и перед подачей заправляют сметаной. К напитку можно подать бисквитные сухарики.
Поделиться62021-11-20 19:21:54
Найдено в интернете
ВИШНЁВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
Вишнёвый сок - 100 г,
яйца - 2 шт.,
молоко пастеризованное - 400 г,
вода - 100 г,
сахар-песок - 3 ст.л.,
щепотка соли,
мускатный орех по вкусу (3 порции).
Разбивают свежие куриные яйца, отделяют белки и желтки, взбивают белки до образования густой пены, а затем желтки до образования густой массы лимонного цвета. Во взбитые желтки всыпают щепотку соли и, продолжая взбивать, добавляют сахар и вишнёвый сок. При непрерывном помешивании вливают холодное молоко в холодную кипяченую воду и добавляют взбитые белки.
Поделиться72021-11-20 19:25:25
Найдено в интернете
ВИШНЁВЫЙ ФРАППЕ
Вишнёвый сироп - 30 г,
мороженое - 75 г,
пастеризованное молоко - 60 г.
Наливают в смеситель вишнёвый сироп, добавляют мороженое и холодное молоко, затем хорошо взбивают. Перед подачей на стол фраппе можно украсить ягодами, дольками фруктов, орехами или взбитыми сливками.
Поделиться82021-11-20 19:31:39
КОКТЕЙЛЬ "ОВСЯНКА, СЭР!"
Рекомендую этот коктейль вместо завтрака и детям, которые не любят овсянку.
На одну порцию:
200 мл молока
1 ст ложка овсяных хлопьев
1 ч.л.мёда
горсть грецких орехов
1/2 ч.л какао
банан
В блендере смолоть овсянку и орехи добавить остальные ингредиенты и ещё раз прокрутить в блендере.
lora с форума ABCcooking написал(а):
Хочу предложить утренний напиток "Овсянка, сэр!" рецепт взят с кукинга.
На одну порцию (т.е. на человека):
1 ст.л. овсянки
200 мл молока
2 ч.л. мёдаОвсянку перемолоть в блендере на 4-5 скорости, добавить туда же молоко и мёд все взбить. Я чуть-чуть видоизменила рецепт - вместо меда беру банан и ещё добавляю ржаные или пшеничные отруби и грецкие орехи. Напиток получается очень сытный, хорош вместо завтрака и для детей, которые не едят овсянку. Мужу готовлю его на 3 дня и в холодильник.
неженка написал(а):
lora
Ларис, а варить не надо?
lora написал(а):
Ты имеешь в виду овсяную крупу? Нет варить не надо.
неженка написал(а):
lora
Просто всё перемалываешь в блендере и можно сразу кушать?
Просто рецептик меня очень заинтересовал... очень полезный завтрак получается и энергетический.
lora написал(а):
неженка написал(а):lora
Просто всё перемалываешь в блендере и можно сразу кушать?Да, Наташ, именно так))
Поделиться92021-11-20 19:36:30
У нас в семье "прижился" такой рецепт МОЛОЧНО-ЯИЧНОГО КОКТЕЙЛЯ: 1-2 стакана молока (хорошо тёплого) + 1 яйцо + 1 чайная ложка мёда. Яйцо взбить в блендере (или миксером), добавить мёд, а затем влить молоко. По желанию мёд можно заменить любым вареньем. Пенка держится не очень долго, минут 5-10.
P.S. Этот коктейль особенно хорошо пить на ночь или когда человек нервничает, т.к. мёд действует успокаивающе на нервную систему, и в молоке тоже содержатся подобные вещества.
Пейте и будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Небольшое дополнение: 1 куриное яйцо можно заменить на 2-3 перепелиных. А вместо варенья (мёда) использовать свежие ягоды. Однажды младший сын сделал этот коктейль с клубникой и бананом. ОЧЕНЬ вкусно!!!
Поделиться102021-11-20 19:39:39
Рецепт взят из рассылки "Как быстро и вкусно накормить мужа"
БАНАНОВО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Нам нужно:
2 не больших банана,
4 апельсина (или сок),
1 литр молока,
сахар (лучше пудру),
лед,
соломинки, блендер.
Из 4 апельсинов выживаем сок и заливаем в блендер. Туда же заливаем молоко и выкладываем прорезанный бананы. И все это дело взбиваем. Банан должен превратиться в пюре. Пробуем. Если сладко, то добавляем сахар. Все зависит от фруктов, иногда вообще не надо добавлять сахар, а иногда очень много. Лучше использовать пудру:так быстрей. Вот в общем и все. На дно стаканов (обязательно высоких) ложем лед и наливаем смесь и вставляем трубочки. Все! Как правило получается около 1.5 литра коктейля в среднем на 5-6 человек. В чем прикол? В том, что когда пьешь чувствуется только банан, а вот послевкусие дает знать об апельсине.
